onsdag 27 april 2011

Ditt och datt.

Igår började jag med trädgården lite grann. Tog bort det som skulle bort i rabatterna. Det ska dit nytt till sommaren om jag får mina frön att bli fina. Men jag är medveten om att jag inte har gröna fingrar, men jag vill gärna tro det. När Linus kom hem från skolan så hjälpte han mig att beskära lite buskar som är alldeles för höga för min del. Han är så duktig min son, som en lite trädgårdstomte är han. Tänte även börja kratta lite, men krattorna var för svårt att komma åt, så jag struntade i det. Mange får ta fram dom sen.
Sen for jag, Linus och Rebecca ut och cyklade till Storheden för att handla lite. Att det alltid ska blåsa i den här staden, jämt och ständigt. Hatar att cykla när man har motvind. Barnen var långt framför mig och det var inge kul. Dom tittade bak och frågade varför jag var så långt bakom. Men samtidigt behövde dom inte ha påsar på styret. Motion blev det då ialla fall.
Idag har jag varit och trimmat Kungen i Boden. Han blev så fin, men dom hade kunnat ta lite mer på vissa ställen. Jag fick inte sitta med under trimmningen, det var en annan tjej som trimmade denna gång. Så under tiden gick jag på stan och kikade. Eller kikade och kikade..... jag handlade.... massor, man kunde nästan tro att jag var rik. Och inte var det till mig heller jag handlade. Men kul var det. Skulle kunna handla hur mycket som helst. Hittade en del på rea oxå, och sånt gillas.
Nu ska jag börja med maten. Sen måste jag fara och köpa present till Sofia som fyller år imorgon.

Så här brukar han ligga ibland, det ser så roligt ut.

Nytrimmad.


måndag 25 april 2011

Påsken 2011

Under påskhelgen har jag och Mange varit till pappa. Linus och Rebecca har varit hos sina pappor denna påsk.
Pappa såg faktiskt rätt pigg ut när vi kom på onsdagskvällen. Mange hade jobbat in skärtorsdagen så därför kunde vi åka redan på onsdag.
Men ju mer dagarna gick så såg vi att pappa mådde inte alls bra. Småsaker som inte har blivit gjorda som egentligen inte är så jobbiga. Men för pappa är de det.
Jag har putsat alla fönster och bytt gardiner överallt, städat både uppe och nere, tvättat upp all tvätt + gardiner. Det var inte lite som var smutsigt. Bakat Kangoskakor, ett måste när vi är där. Så gott!
Så det vart inte så jättelugn påsk för mig, men samtidigt så gjorde det inte så mycket. Hade ju nåt att göra. Varför är det roligare att städa åt andra men inte åt sig själv?
Tina är inte heller så jättepigg, stackaren. När hon ligger för länge och ska resa sig upp är hon så stel. Världens finaste hund!
Det kom några renar på backen och då vart det fart på Tina. Då var hon som en ung-hund igen. Nää, inga renar är välkomna dit.
Idag har vi kommit hem. Det var med blandade känslor när vi for. Eftersom jag vet att pappa inte mår bra så kändes det inte så kul att bara lämna honom. Men han kommer ner snart, om 1,5 vecka ungefär. Sen ska vi fara upp igen i början på juni för att fira pappas 70 års dag.


2 år sedan

Tänk att det nu har gått 2 år sedan Elias föddes. Kändes som igår. Han är fortfarande saknad och jag längtar fortfarande efter honom. På hans födelsedag så var jag och gjorde lite påskfint och tände 2 st ljus till honom.
Mammas lilla älskling.
Saknar dig massor.
<3



tisdag 15 mars 2011

Hemsk vecka!

Hujja vilken hemsk vecka förra veckan var.
Pappa hade äntligen fått en tid för ultraljud av hjärtat, torsdag förra veckan.
På tisdag får jag ett telefonsamtal av min faster som berättar att pappa har blivit mycket mycket sämre. Hon hade ringt min syster före men hon låg i magsjuka så hon kunde inte göra så mycket än att ta hand om sig själv.
Jag ringer upp till pappa och hör hur dålig han var. Han berättade att han hade haft ett fruktansvärt tryck över bröstet under hela söndagen. Han kunde knappt andas, han kunde ialla fall inte äta nånting. Men han hade INTE kontaktat sjukvården för han trodde att det skulle gå över. Han trodde att det var kärlkramp och det är inte så farligt enligt honom. Herre gud säger jag bara. Jag beslutar mig ialla fall för att fara upp till honom och hämta hem honom för att fara in på akuten med honom. Den resan på 23 mil kan jag säga var inte rolig. Jag hade ingen aning om vilket skick pappa var i egentligen, skulle han leva eller vara död. Jag visste hur han lät i telefonen. Pappa var inte alls pigg när jag väl kom fram men var helt slut, han orkade ingeting i stort sett men han levde ialla fall.
När vi kom hem ringde jag akuten och förklarade hur det var med pappa och vi skulle komma dit omedelbart. Pappa tyckte det var onödigt. Tjurigare gubbe får man leta efter!
Men vi for till akuten ialla fall. Jag förklarade för pappa att han kunde ha haft en hjärtinfarkt, och att det här är allvarligt, det är inget att leka med. Vi behövde inte vänta länge innan vi fick komma in. Dom tog massa tester och tog EKG. Hjärtat slog rytmiskt kan jag säga. Dom pumpade i honom massor med mediciner hela tiden för att få hjärtat att slå som det ska, men dom lyckades inte så jättebra. Läkaren beslutade att han skulle läggas in men skulle göra en lungröntgen först. Jag väntade tills han kom till avdelningen sen for jag hem klockan var då 00,30. Jag var helt slut och så mycket tankar som snurrade i skallen så jag kunde helt enkelt inte sova. Men till slut slumrade jag till ändå, men inte så många timmar hann jag sova så ringde klockan. Jag vet helt slut. Men jag skulle vara på sjukhuset på morgonen för att vara med på ronden.
Jag skickade barnen till skolan, sedan for jag till sjukhuset. När jag kom dit såg man att pappa mådde inte alls bra. Hans puls hade legat på 240 när han åt fruksost. Han hade fått ytterligare mediciner för att få ner pulsen och att hjärtat skulle börja så mer normalt. Men det tog lång tid och några dagar innan dom fick bukt på det.
När torsdagen kom och ultraljudet var dags så var jag med. Jag fattade inte så mycket av vad jag såg undet ultraljudet, men det var ändå intressant att se hur ett hjärta arbetar. Vi fick inget svar på torsdagen vad dom hade sett, men att det inte var bra visste vi.
Bestämde att jag skulle vara med dagen efter oxå på ronden. Nu kunde även min syster vara med, vilket kändes skönt. Jag var lite orolig att dom inte skulle ha hunnit få svar från röntgenläkaren tills ronden. Men jag hade fel, vi fick reda på vad det är för fel på pappas hjärta. Han har förstorat hjärta och hjärtsvikt. Kvällen innan hade jag och syster läst på nätet om hjärtsvikt, och jag kan säga att det var inte så roligt att läsa om det.
Jag och syster hade skrivit ner lite frågor och funderingar som vi ville ta med läkaren och vi skulle återigen vara med på ronden. Han hade blivit flyttad till hjärtavd på fredagen, före det låg han på akutavd. Dom frågorna vi hade skrivit upp fick vi svar på, vilket kändes skönt.
Men ni ska se pappa nu, bara skinn och ben, inte ett gram fett har han på kroppen. Både läkaren och vi är oroliga hur han ska få i sig mat så han inte går ner nå mer i vikt. Dom predikade och ganska hårt mot pappa vad som gäller nu när han har hjärtsvikt. Får han känningar eller ett tryck över bröstet MÅSTE han kontakta sjukvården. Undra om han tog det på allvar. Han är ett hopplöst fall doktorn grät, tyvärr ;-)
Pappa har fått massor med nya mediciner som vi hämta ut på apoteket. Vi köpte även annat som näringsdryck som han kan ta om det verkligen krisar och han orkar helt enkelt inte laga mat. När vi kom till Susann så pratade vi allvar med pappa eller försökte prata ialla fall. Jag vet inte hur vi ska nå fram till honom. Jag hoppas och tror att vi nådde fram till honom. Vi anser att han har fått en ny chans i livet och hoppas han förstod det.
Susann ringde till Pajala vårdcentral för att boka tid så disktriktsköterskan kan komma och ta Varanprovet och fylla dosetten med mediciner på torsdag. Vi ska även fixa så han får hem ett mål mat om dagen. Pappa mår idag bättre, men han har mycket att ta igen, orken och konditionen är helt nersatt. Det är så hemskt att han bor där han bor, vi kan inte riktigt ha den kollen på honom.

söndag 27 februari 2011

Nattjästa källarfranskor

Nattjästa källarfranskor
1/4 pkt jäst
5 dl kallt vatten
1-2 tsk salt
2 dl havregryn
6 dl vetemjöl
  • Smula jästen i en bunke.
  • Rör ut den i hälften av vattnet.
  • Häll sedan i resten av vattnet, salt, havregryn och mjöl.
  • Rör till en mycket lös deg.
  • Plasta in bunken och ställ den i kylskåpet över natten. Nästa morgon har degen jäst ungefär till det dubbla.
Dag 2:
  • Klicka ut degen i en muffinsplåt.
  • Grädda i 225 grader ca 20 minuter till frallorna börjar få färg.

Dom här frallorna smälter i munnen när man äter dom, riktigt goda. Sen att få nygräddade och färska frallor på morgonen är inte så dumt, rena lyxen. Lätta att göra var dom oxå.

Vita chokladmuffins.

Vita chokladmuffins (ca 12 stycken)
100 gram smör
150 gram vit choklad
2 ägg
1 dl strösocker
Finrivet skal av 1 citron
1,5 dl vetemjöl
1 krm salt
Drygt 1 dl hallon
  • Graderna på ugnen ska vara 200 grader.
  • Smält smöret i en kastrull på spisen.
  • Dra kastrullen från värmen och bryt chokladen i mindre bitar.
  • Rör tills chokladen smält.
  • Vispa upp äggen lätt tillsammans med sockret och citronskalet.
  • Rör ner chokladblandningen i äggsmeten och därefter mjölet med salt.
  • Rör till en jämn smet och fördela smeten i muffinsformar.
  • Tryck ner några hallon i varje form.
  • Grädda i mitten av ugnen i ca 12 minuter.
Dessa muffins var också goda. Jag gjorde dubbel sats.

Choklad- och cheesecakemuffins

Choklad- och cheesecakemuffins
125 gram smör
2,5 dl råsocker
2 ägg
1,25 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
0,25 tsk salt
cheesecake-fyllning
300 g philadelphiaost
0,75 dl socker
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
  • Graderna på ugnen ska vara 175 grader.
  • Vispa rumstempererat smör och råsocker poröst med elvisp.
  • Tillsätt äggen ett i sänder och vispa till en jämn smet.
  • Blanda ner kakaon och vaniljsockret.
  • Vispa ner mjölken och blanda till en jämn smet.
  • Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt i en bunke.
  • Rör ner mjölblandningen i chokladsmeten.
  • Blanda ingredienserna till fyllningen i en annan skål.
  • Fyll muffinsformarna till hälften med chokladsmet.
  • Toppa med cheesecake-fyllningen så formarna är fyllda med tre fjärdedelar.
  • Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter.

Kanongoda muffins. ´Dessa kommer jag göra fler gånger.