Längtar

Usch idag har det varit en sån dag som jag hatar. Tankar som härjar omkring i skallen, längtan efter kärleken, bara nån som håller om mig. Längtar faktiskt efter DIG, hur tusan jag kan göra det. Mycket tårar har det kommit idag. Alla verkar vara så himla lyckliga, gör saker tillsammans, men inte jag. Ligger här i min ensamhet o jag hatar det. Jag försöker göra saker som är roliga, men det tar faktiskt emot. Jag vill inte ha dom här känslorna för dig, jag vill verkligen inte. Vet inte hur jag ska få bort dom. Vill bara att dom försvinner för alltid, radera bort dom.

Det nya livet

Idag skulle mitt nya liv börja. Jag skulle flytta o allt kändes så bra. Jag hade stora förhoppningar om den nya lägenheten. Men den berömda väggen stod plötsligt där. Vad fan hände? ??? Jo det började med att Lulebo ringde precis när jag skrev under papper om att hyra en mini lastbil. Den gamla Hyresgästen hade inte tömt lägenheten. Hon har tydligen en god man som skulle fixa det åt henne. Men den var full med saker när lgh skulle besiktas. Dom har haft 3 månader på sig att tömma den, o inte ett skit var gjort. Inte en pinal var plockat därifrån. Jag trodde att hon från lulebo skämtade med mig, men det var inge skämt. Försökte få tag på alla som skulle hjälpa mig men det gick inte så bra. Alla kom 10.30. Jag var helt bestört. Vad fan, ska allt jävla skit hända mig för??? Har försökt få lulebo att stå för flytten av en firma, men det är dom inte så villiga på att göra. Ska skriva ner ett brev till vd på lulebo. Hyresvärden dit jag har tänkt flytta sa att jag o gode mannen skulle samtala med varandra om ev flyttfirma åt mig. Men är det verkligen jag som ska ordna det??? Det lulebo står för är avdrag på hyran gör dom dagar jag inte har haft tillgång till lgh. Snåla jävla idioter. Jag ska kontakta hyresgästföreningen imorgon o höra om dom kan hjälpa mig. Jag är helt förtvivlad. Jag blir sågad vid fotknölarna hela tiden, hur mycket mer ska jag orka :'(

Ensammast

Jag känner mig ensammast i hela världen :'( Den här skilsmässan/separationen är den jobbigaste av alla jag har separerat från. Känslorna finns kvar, trots allt. Önskade att jag inte hade några, vad enkelt allt skulle vara. Varför blev det så här???!!! Och du har redan träffat en ny tjej. Ååå vad det kändes när jag fick det bekräftat. Älskade du mig inte mer än så? Hur ska jag kunna gå vidare, träffa nån så länge det finns känslor kvar. Var till Elias grav o satte lite blommor, tårarna forsade ner för kinderna, det var så otroligt jobbigt. Stannade en stund o bara grät o pratade med honom <3 Håller på att packa och städa i huset. Om 1 vecka flyttar jag o det känns faktiskt skönt. Då börjar mitt "nya" liv som ensamstående mamma igen. Kommer jag våga tro på kärleken igen? Just nu har jag ingen aning.

vart ska detta sluta?!

Jag bara gråter o gråter o gråter, hur ska jag få kraft o ork för att orka med denna skilsmässa med allt vad det innebär? Sover skit dåligt på nätterna. Är helt slut i kropp o själ. Tänker mycket på Elias nu oxå, vad tänker du där du är om allt som händer. Huset finns nu på hemnet o det känns fruktansvärt att se MITT hus där. Ingen lägenhet på G heller, bokar o bokar men ingen lycka där heller, hur Fan ska det här gå? Och ändå har jag stått i 12 år i kö, det är sjukt hur det är. Har ringt alla privata hyresvärdar som jag vet, men de har inte heller några lediga lägenheter. Har även kollat om jag skulle köpa mig en men dom är ju svindyra :( Men DU har allt i ordning, lägenhet o allt. DU kvittrar, sjunger, nynnar på, som att livet är underbart, hur kan DU vara så oberörd?? DU tycker jag ska bo hos syster tills jag får en lgh, hur Fan ska det gå när R går skolan i Gammelstad o jag jobbar natt utan bil. Vart ska jag ha mina saker. Hur tänkte DU??? Ni åt från Max igår o jag ville ha en milkshake, inte kunde DU köpa mig en för det skulle bli så tjorvigt, hur snällt o omtänksamt är det tycker DU? DU visste att jag inte kunde äta eftersom jag hade dragit ut en tand. Bilen ska säljas, den kommer ställas av, bara det känns förjävligt. Det blir att åka buss till från jobbet. Hur ska jag orka, hur ska jag få kraft? :'( :'(

sorg

Idag har det varit en tung dag :( Jag har tagit fram alla bebis-sakerna. Allt ska säljas o det gör så jävla ont. Har gråtit hela dagen. Saker som aldrig är använda. Samtidigt känner jag enorm ilska inom mig som är riktad till M, faaan ta dig för att vi inte gjorde ett försök igen, vi hade inte funnits där vi är idag, vi hade varit en hel familj. Idag är vi en trasig familj som är på väg att splittras :'( Jag förstår dig inte. Ja, jag är arg, bitter o ledsen, ja helt förkrossad. Förhoppningsvis går det över någon gång. Sen är längtan efter Elias så jävla stor att jag får panik o ångest. Vill bara ha dig nära mig <3 Jag vill bara skrika rakt ut, all ilska som jag känner. Men jag ligger här o är tyst, säger ingenting, gör ingenting. Jag bara är.....

Måndag 24 februari 2014

Denna vecka blir mycket jobb, jobbar 3, ledig 1 för att sen jobba ytterligare 3. Känns rätt okej, slipper vara hemma. Det känns nästan obehagligt att vara hemma tillsammans med dig, fast jag älskar dig av hela mitt hjärta. Idag har vi pratat lite, känner mig så sårad att det blev så här, men vad finns det annat att göra, när man inte är villig att kämpa? Men det känns, väldigt mycket :( Jag vet vad jag vill ha o behöver o det kan du tydligen inte ge mig. Frågan är ju självklart varför? Jag tror inte ens att du vet. Att det ska vara så svårt att ändra sig, jag behöver oxå ändra mig. Men det är svårt när jag inte vet vad du vill o behöver. Nu är det bara bita ihop och kämpa till nästa steg som vi tar och det är på varsitt håll :'(

varför?

Mitt hjärta blöder!!! Hur kunde det bli så här? Jag hatar mitt liv just nu, vet inte vart jag ska ta vägen. Varför pratar du inte med mig, denna tystnad gör mig galen. Hur kan du sova lugnt om nätterna? Du säger att jag är din bästa vän, o ändå är jag som luft för dig, jag förstår inte? Du menar att jag har bestämt mig!!!! Men vill man verkligen ha nån/något så kämpar väl ändå för att få det. Så är iaf min teori, men inte din. :'( Du vet mycket väl hur jag mår, o det skiter du i, det skulle jag aldrig göra om du var i samma sits. Jag kämpar varje dag o jag skulle kämpa med dig! Men inte du?! Hur kan du behandla mig som luft? Inte ett Hej när du kommer hem, inte ens Grattis när jag fyllde år. Är jag inte värd mer för dig? Varför kämpar du inte bredvid mig??? Trodde jag betydde allt för dig, att vi hade en framtid tillsammans, att vi skulle bli gamla tillsamman. Nu står jag här helt ensam med ett brustet hjärta :'(

Mina innersta tankar!

Jag önskade att jag kunde skriva mina innersta tankar här på bloggen, men jag kan inte det, vilket känns hemskt. Jag vill inte att informationen ska komma ut till vem som helst. Julen närmar sig med stormsteg och jag hatar det. Vill inte alls att det är jul detta år. Det är tur att jag kommer jobba natt från och med 23 till 26 december, om nu orken finns. Jag hoppas att den kommer fram :`( Linus och Rebecca är inte med oss i år, det känns oxå tråkigt, men det är självklart att de måste få fira med sina pappor och deras släkt. Ååååå. vad jag älskar dom, över hela mitt hjärta och vill dom inget ont här i livet. Och min önskan är att de får allt de önskar sig <3 Mina tankar och funderingar kretsar mycket kring Elias nu och det känns fruktansvärt tungt. Jag vill inte känna så här, men det gör jag. Längtan efter honom är enormt stor just nu. Han ska ju vara här med oss, inte någon annanstans. Panikångesten kommer ofta och jag vet inte hur jag ska hantera den, mer än att försöka andas lugnt, men det är inte lätt. Nätterna är fruktansvärda, sover ingenting alls i stort sett, nån enstaka timme, tankarna bara snurrar. Maten smakar äckligt och jag vill inte alls, men jag tvingar i mig. Jag måste! VARFÖR BLEV DET SÅ HÄR???!!! Jag vill ha min lille bebis hos mig, nära mig. Få se honom växa upp. Se dom stora nyfikna ögonen när julen närmar sig, med allt vad det innebär. Men jag får inte det, han är någon annanstans. Tänk om jag kunde få hålla honom en gång till? Tänk om jag kunde få veta att han har det bra? Det är det ingen som vet egentligen, man kan ju bara säga det, och hoppas att det stämmer. Ingen vet med säkerhet att det är så. Till min familj som hjälper och stöttar mig vill jag bara säga tack för att ni finns, ni vet vilka ni är <3

Det gör så ont!

Jag önskade att du kunde säga till mig att du älskar mig, jag kommer att kämpa för att få dig tillbaka, kommer göra allt för oss två, det kommer vara vi för alltid, jag kommer att ändra mig, bli till en bättre människa.... Men inte ett ljud har du sagt! Det gör så ont i mitt hjärta, hur kommer jag fixa det här?? Hur kunde vi låta det gå så här långt, jag förstår inte? Jag har gett dig miljoner chanser, men du har inte tagit mig på allvar. Är det de här du vill? Vågade du inte ta steget, utan det var jag som var tvungen! För jag orkar inte mer, orkar inte kämpa för oss båda. Det gör så himla ont :'( Vet inte vart jag ska ta vägen.

Hemsida

Hej

Jag har gjort en egen hemsida, med hjälp av svärfar. Tycker den blev så fin :)
Där finns även recept på allt jag bakar, ni behöver endast klicka på namnet, ex. solskenbulla så kommer receptet upp. Även pris på allt finns även med där.
Hoppas ni gillar den lika mycket som jag gör.

http://www.helensbakelser.n.nu/

Rulltårta

Rulltårta med vaniljkräm och hallon
2 st ägg
1 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 msk mjölk

Fyllning:
1,5 dl fast sylt
1 dl vaniljkräm (går bra med hårt vispad grädde)

Gör så här:

• Sätt ugnen på 250 grader.
• Klä en långpanna ca 25*35 cm med bakplåtspapper
• Vispa upp ägg och socker luftigt och poröst
• Blanda mjöl och bakpulver tillsammans och blanda sedan i äggsmeten.
• Tillsätt mjölken och rör till en jämn smet.
• Bred ut smeten i en långpanna.
• Grädda ca 5 minuter mitt i ugnen.
• Förbered fyllningen.
• Vänd upp sockerkakan på sockrat bakplåtspapper.
• Låt sockerkakan svalna under en uppochner vänd långpanna.
• Bred ut fyllningen och rulla sedan ihop till en rulltårta.
• Har du problem att få sockerkakan att lossna från bakplåtspappret kan man pensla med lite kallt vatten på bakplåtspappret, vänta en stund och dra sedan loss pappret.

30 kr/rulltårta

Amerikansk kaneläppelpaj

Amerikansk kaneläppelpaj
5 st äpplen
1 tsk kanel
100 g smör
2,5 dl strösocker
150 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt
1 st ägg, uppvispat

Skala kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor.
Smörj en pajform ca 26 cm i diameter med lite smör och lägg i äppelklyftorna.
Strö över kanel.
Smält smöret och låt svalna.
Blanda alla torra ingredienser.
Rör sedan ner det smälta smöret och ägget.
Bred degen över äppelskivorna.
Platta till degen.
Pudra degen med lite kanel före gräddningen.
Grädda i 200° i 40 min i nedre delen av ugnen.
Pajen ska få en gyllenbrun färg.
Servera med vaniljsås.

Det finns nog ingen godare äppelpaj än denna.
40 kr/from.

Chokladbiskvier

Chokladbiskvier
275 gr mandelmassa
1 st äggvita
Fyllning
50 gr mörk choklad
125 gr rumsvarmt smör/margarin
1,5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 st äggula
Topping
200 gr mörk choklad

* Sätt ugnen på 175 grader.
* Riv mandelmassan grovt och arbeta in äggvitan lite i taget. Blanda ihop till en jämn och ganska tjock smet.
* Fyll en spritspåse med massan och spritsa runda bottnar på en plåt med bakplåtspapper.
* Grädda mitt i ugnen ca 12-15 minuter till bottnarna har blivit gyllenbruna.
* Låt bottnarna svalna innan de lossas och får kallna på galler med den släta sidan uppåt.
* Smält chokladen till fyllningen över vattenbad och låt den svalna något.
* Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och äggula vitt och fluffigt med elvisp.
* Vänd ner den smälta chokladen i smörkrämen.
* Bred med hjälp av en tesked toppigt på biskvibottnarna.
* Låt biskvierna stelan i kylskåp i ca 30 minuter.
* Bryt chokladen till toppingen i mindre bitar och smält den över vattenbad.
* Doppa biskvierna i chokladen och låt stelna i kylskåp.

15 kr/styck

Rimbobullar

Idag har jag bakat Rimbo bullar, tog sin lilla tid, men nu är de klara och väl godkända, dvs. mycket goda.

Rimbobullar:

50 gr jäst

400 gr rumsvarmt margarin

4 dl kall mjölk

4 msk strösocker

4 tsk vaniljsocker

ca 12 dl vetemjöl

Fyllning:

150 gr smör/margarin

4 msk strösocker

4 tsk vaniljsocker

Pensling och garnering:

Uppvispat ägg till penslingen, kan uteslutas om det finns äggallergiker

2 dl florsocker

2 msk vatten

Gör så här:

• Smula ner jästen i en degbunke
• Tillsätt mjölken och rör om till jästen löst upp sig.
• Klicka ner matfettet i mindre bitar tillsammans med strösocker, vaniljsocker och vetemjöl.
• Arbeta samman till en smidig deg. Jag använde hushållsassistenten.
• Dela degen i 2 delar.
• Kavla ut varje del till en stor kaka, ca 40*40 cm på lätt mjölat bakbord.
• Sporra eller skär ut fyrkanter ca 8*8 cm.
• Rör ihop alla ingredienser till fyllningen.
• Lägg en klick fyllning mitt på varje fyrkant.
• Vik ihop de 4 hörnen över fyllningen och tryck samman dem.
• Lägg bullarna i formar och ställ dem på bakplåtar.
• Låt bullarna jäsa i rumstemperatur under duk i 2 timmar.
• Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda bullarna mitt i ugnen 250 grader i ca 6-8 minuter.
• Låt bullarna kallna under bakduk.
• Rör ut florsocker med vatten och glasera de kalla bullarna med glasyren.

Rimbobullar på jäsning.

Färdiggräddade Rimbobullar.
10 stycken för 50 kronor.

Facebook Helens Goda Bakelser

God morgon på er alla!
Solen skiner här i Luleå, men vi har mycket snö kvar ännu. Det beror nog på att vi fortfarande har nattkallt. Jag vill att snön försvinner och så vi kan ta ut cyklarna snart.

Jag har en Facobook sida som jag hoppas att ni går in och gillar. Där lägger jag ut bilder och priser på allt jag gör inom bakningen.

Helens Goda Bakelser (Klicka på namnet så kommer ni till min sida)

Idag kommer jag baka Rimbo bullar. Det ska bli spännande har varken gjort dem tidigare eller smakat dem, men de ser så smarriga ut, det är värt ett försök, eller vad tycker ni?

Hallon-Macarons

Hallon-Macarons

Kakor:

110 gram sötmandel eller mandelmjöl

165 gram florsocker

90 gr äggvita

2 msk strösocker

Hallonkräm:

125 gr vit choklad

50 gr färska eller frysta och tinade hallon

2 msk vispgrädde

Eventuellt några droppar röd hushållsfärg.

Macarons-kakorna:

• Sikta upp 110 gram mandelmjölet i en vispskål, viktigt att väga allt.
• Väg upp florsocker och blanda det väl med mandeln.
• Mät upp äggvitorna i en ren vispskål och vispa på medel hastighet med en elvisp eller hushållsassistent tills smeten är vit och lite bubblig.
• Häll i strösockret lite i taget och vispa sedan på högsta hastigheten tills det bildas ett fast blankt skum. Vänd på skålen för att se om den är tillräckligt fast. Smeten ska stanna i bunken vid testet.
• Häll över de torra ingredienserna över äggvitorna och vänd ihop med hjälp av en slickepott tills smeten är jämn och blank.
• Smeten ska vara trögflytande men inte för fast, den ska flyta ut lite när man spritsar ut den på bakplåtspapper eller macaronsplatta. Är den för fast, fortsätt röra runt i smeten tills du når önskad konsistens.
• Häll över smeten i en sprits.
• Klicka ut små runda klickar på en plåt, antingen på bakplåtspapper eller macaronsplatta. På bakplåtspapper kan man rita av en 5 krona eller liknande så blir de jämnstora.
• När all smet är ut klickat, låt plåtarna vila, gärna 45-60 minuter. Detta är för att få den fina lilla foten och den fina skorpan på macarons kakorna.
• Sätt på ugnen på 125 grader när det är ca 10-15 minuter kvar av vilotiden.
• Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20-25 minuter. Jag gräddade mina i 30-35 minuter. 
• De ska vara fasta och ha stelnat ordentligt undertill.

Hallonkräm:

• Hacka chokladen till hallonkrämen ganska fint.
• Mixa hallonen med stavmixer eller matberedare. Det är lite knepigt eftersom mängden hallon är så liten, men gör så gott du kan. Blir purén inte helt slät är det ingen fara.
• Koka upp hallonkrämen med vispgrädden i en en liten kastrull.
• Dra bort kastrullen från plattan och häll snabbt ner den hackade chokladen.
• Rör om till chokladen har smält och krämen är jämn.
• Tillsätt eventuellt några droppar röd hushållsfärg om du vill ha krämen mer färgstark.
• Låt krämen stelna i kylen, till lagom konsistens för att spritsa.

• Spritsa eller bred krämen på hälften av macarons-kakorna.
• Para ihop kakorna två och två, försök få ungefär lika storlek på lock och botten.
• Lägg kakorna i en lufttät burk till den är dags att äta.
• Förvara svalt och ät gärna efter de vilat i ett par timmar eller över natten.

Ett bra tips om de har svårt att lossna från pappret är att lägga dem i frysen en stund, då lossnar de lättare. 

15 kronor/styck

Choklad-Macarons

Jag har aldrig ätit eller gjort Macarons förut, men att göra dem har jag länge velat göra. Jag sökte på nätet något recept med smak och form. Det jag visste var att de skulle vara med choklad-smak.
Första omgången jag gjorde vart förstörda, hade dem för kort stund i ugnen. Blev förstås besviken men skulle göra om dem, för jag hade bestämt att jag skulle fixa detta.
Dagen efter hittade jag en Macaronplatta i silikon för 119 kr på Claes Ohlssons, tvekade inte en sekund att köpa den. Dom på nätet var mycket dyrare. När jag har läst på nätet så är det bäst att ha en Macarons-platta.

Det är viktigt med en del saker som man bör/ska ha hemma innan man börjar baka Macarons.
1. Våg, så man kan mäta upp ingredienserna.
2. Hushållsassistent, lättare att vispa upp äggen. Det går givetvis jättebra att använda elvisp också.
3. Sprits, så man kan spritsa ut smeten.

Choklad-macarons:
110 gram siktat mandelmjöl
165 gram florsocker
5 gram vaniljsocker
1 msk kakao
90 gram rumsvarma äggvitor, ca 3 st
2 msk strösocker

Choklad-kräm
50 gram mörk choklad
3/4 dl vispgrädde

Gör så här:

• Förbered mandlarna om ni saknar mandelmjöl. Jag köpte mandelmjöl, vet att de finns på Coop Forum, där köpte jag några påsar.
• Börja med att skålla mandlarna genom att koka upp 4-5 dl vatten i en liten kastrull och häll i 200 gram mandlar och låt koka 2-3 minuter.
• Spola mandlarna i kallt vatten och skala dem sedan.
• Låt mandlarna torka, gärna ett par timmar innan de mals ner och siktas genom en finmaskig sil.

Macarons-kakorna:

• Sikta upp 110 gram mandelmjölet i en vispskål, viktigt att väga allt.
• Väg upp florsocker, vaniljsocker, kakao och blanda det väl med mandeln.
• Mät upp äggvitorna i en ren vispskål och vispa på medel hastighet med en elvisp eller hushållsassistent tills smeten är vit och lite bubblig.
• Häll i strösockret lite i taget och vispa sedan på högsta hastigheten tills det bildas ett fast blankt skum. Vänd på skålen för att se om den är tillräckligt fast. Smeten ska stanna i bunken vid testet.
• Häll över de torra ingredienserna över äggvitorna och vänd ihop med hjälp av en slickepott tills smeten är jämn och blank.
• Smeten ska vara trögflytande men inte för fast, den ska flyta ut lite när man spritsar ut den på bakplåtspapper eller macaronsplatta. Är den för fast, fortsätt röra runt i smeten tills du når önskad konsistens.
• Häll över smeten i en sprits.
• Klicka ut små runda klickar på en plåt, antingen på bakplåtspapper eller macaronsplatta. På bakplåtspapper kan man rita av en 5 krona eller liknande så vet man hur mycket man kan spritsa och så blir de jämnstora.
• När all smet är ut klickat, låt plåtarna vila, gärna 45-60 minuter. Detta är för att få den fina lilla foten och den fina skorpan på macarons kakorna.
• Sätt på ugnen på 125 grader när det är ca 10-15 minuter kvar av vilotiden.
• Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20-25 minuter. Jag gräddade mina i 30-35 minuter. 
• De ska vara fasta och ha stelnat ordentligt undertill.

Choklad-kräm:

• Häll lite vatten i en mindre kastrull och värm upp på låg till mellanvärme på spisen.
• Hacka/bryt chokladen och lägg över den i en värmetålig skål
• Häll över vispgrädden i skålen och ställ skålen över kastrullen.
• Smält krämen över vattenbadet till smeten blir jämn och blank.
• Tag skålen från värmen och låt svalna 10-15 minuter, rör om då och då,
• Häll över smeten i en sprits eller lägg i en bunke med lock och ställ svalt tills den har en lagom konsistens för att bres eller spritsas.

Macarons med fyllning:

• Spritsa eller bred krämen på hälften av macarons-kakorna.
• Para ihop kakorna två och två, försök få ungefär lika storlek på lock och botten.
• Lägg kakorna i en lufttät burk till den är dags att äta.
• Förvara svalt och ät gärna efter de vilat i ett par timmar eller över natten.

15 kronor/styck.

Försäljningen!

Godmorgon!

Tänkte lägga ut mina bilder och priser även här på bloggen, det är inte alla som har facebook.

Solskenbullar
Dessa kan man få både mjölk- och äggfri
50 kronor/form.

Falsk tosca kaka;
Kommer göra dessa i samma form som Solskensbullarna
40 kronor/form.

Chokladbiskvier
15 kronor/styck.

Grahamsrutor
100 kronor/långpanna.

Havre chokladrutor
Gör dessa i samma form som Solskenbullarna
40 kronor/form.

Morotskaka
Gör dessa i samma form som solskensbullarna.
50 kronor/form.

Havrechokladkaka (äggfri)
Bakas i mindre långpanna.
80 kronor/långpanna.

Rågsiktslimpa
40 kronor/limpa.

Bountyrutor
Gör dessa i mindre långpanna.
100 kronor/lånpanna.

Sirapslimpa
40 kronor/limpa.

ÄNTLIGEN!

Jag vet inte hur gammal jag var när jag började baka, jag tror inte jag var så gammal när det väl begav sig. Det har alltid varit min passion i livet. Och jag vet att jag kan och allt jag bakar smakar gott. Ja, eller för det mesta iallafall. Någon gång har jag misslyckas, det gör väl alla ;)

Jag har tänkt och funderat över detta med att baka, att få dela med mig av allt jag gör. Helst av allt skulle jag vilja ha ett litet mysigt fik där man bara mår gott och få fika hembakat. Det är min stora dröm. Men det är svårt att hitta rätt lokal på rätt plats. Någon gång under mitt liv ska jag försöka få min dröm i uppfyllelse. Jag hoppas då det.

Jag kommer nu att ha starta en hobby verksamhet där jag bakar allt från bullar till matbröd på beställning av er. Jag hoppas att ni tar tillfälle i akt och verkligen smakar på allt gott jag gör. Ni kommer inte bli besvikna.

Jag har gjort en facebook sida som ni kan gilla och se både bilder och priser på det jag gör.
https://www.facebook.com/HelensGodaBakelser

Ni är alla VARMT VÄLKOMNA!

Skolan är över!

Nu är jag helt klar med skolan och givetvis känns det såå skönt. Jag blev klar 1 mars. Det har varit lite tjorv med betygen men nu är det som det ska. Jag har begärt ut betygen som kommer inom 1 vecka. Igår var jag även till arbetsförmedlingen, dom är då som dom blev. Orkar inte gå in mer på det, men inte är dom som dom ska i alla fall.
Min sista vik-dag var i fredags så nu är jag med i vikarie-poolen  Jag vet inte vad jag ska tycka om det, inge speciellt kul i alla fall, inte få veta från dag till dag vart man ska få jobba eller om man får jobb. Bara att kliva upp som vanligt på morgonen och invänta på att dom ska ringa ut mig. Det jag helst vill göra är att jobba nätter, men det är lite svårare än att få dagtid. Det är inte lika högt tryck på det, om ni förstår vad jag menar.
Har sökt en del jobb oxå, ska bli spännande och se vart det leder.
Jag och Sanna är lite sugna att fara till Norge och jobba, men jag har lite svårt när Rebecca bor hos oss, och jag vill helst inte göra någon ändring där. Jag får vänta något år till innan jag kan åka till Norge och jobba. Det skulle i alla fall vara spännande och ha testat på det. Men vi får se hur det blir med det.
Var och trimmade Kungen förra veckan, han var så himla långhårig, helt sjukt. Så långhårig har han aldrig varit. Jag bestämde mig för att testa någon som var här i stan, och jag valde helt rätt, han vart så fin. Dit kommer vi gå fler gånger, dessutom var hon mycket billigare än dom i Boden, och det gillar jag skarpt.