3 dl socker
1,5 dl kokos
4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200 gr margarin eller mjölkfritt margarin
2 dl vatten
* Blanda alla torra ingredienser
* Smält margarinet och häll i vattnet.
* Blanda allt till en smet.
* Häll i muffinsformar.
* Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 15 minuter.
Jag har inte smakat muffinsarna ännu, men både Mange och Rebecca tyckte dom var smarriga. Jag är övertygad att dom är goda eftersom jag älskar kokos.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar