lördag 18 juli 2009

Helens rabarberpaj.

4-5 st normal stora rabarber
2 dl socker
2 msk potatismjöl
Skala och skär rabarberna i mindre tärningar. Blanda ihop socker och potatismjölet, strö över på rabarberna.

Smeten:
200 gr margarin
2 dl vetemjöl
2 dl havregryn
1,5 dl riven kokos
3 msk socker

Smält margarinet och blanda dom torra ingredienserna i en skål och häll i det smälta smöret. Platta ut smeten på rabarberna och grädda i mitten av ugnen i 200 gr tills den har fått en ljusbrun färg (ca 20-25 minuter).

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar